Olivier Baret caiu num barril de vinho quando era ainda muito novo. Tendo crescido na região vinícola de Borgonha, cruzou-se inevitavelmente com vinho e adegas desde muito cedo. Tal como os seus amigos, trabalhou nas vinhas locais durante as férias de verão e o seu pai era o diretor do Lycée Viticole de Beaune. Esta é a prestigiada escola que Olivier Baret viria mais tarde a frequentar e onde continuou os seus estudos como especialista em vinhos. Desde então, trabalhou para várias grandes empresas e criou a sua própria empresa para negociar com importadores de todo o mundo, em nome de várias adegas. Por isso, tornou-se respeitado no mundo dos vinhos, com uma enorme rede mundial de contactos.

O conhecimento de Olivier Baret sobre vinhos e tudo o que diga respeito a isto é o que põe agora em prática na Catawiki. A sua experiência faz com que seja possível negociar com as adegas a um nível elevado. Desta forma, recebe regularmente os melhores vinhos, escondidos durante anos numa cave, guardados para dias de infortúnio. Ele oferece aos visitantes da Catawiki a excelente oportunidade de se cruzarem com vinhos exclusivos e vinhos que geralmente não estão disponíveis nas lojas. Sendo um verdadeiro apreciador de vinhos, isto deixa Olivier Baret satisfeito com o seu trabalho.

• Mais de 20 anos de experiência profissional
• Treinado no prestigiado Lycée Viticole de Beaune
• Rede mundial de vinicultores e importadores
• Cresceu e vive em Borgonha